蠶豆并非人人都能吃,小心招來(lái)＂蠶豆病”
蠶豆是我國(guó)餐桌上的美味菜肴,可是有些人卻因?yàn)槌粤艘豢谛Q豆,輕則頭暈、嘔吐，重則分分鐘進(jìn)ICU，這是怎么回事呢？
蠶豆病啥來(lái)頭？
蠶豆病即葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏癥，是因?yàn)槭秤眯Q豆或蠶豆制品、感染或服用某些藥物等誘發(fā)的急性溶血性貧血。
蠶豆病是一種由紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）基因突變所導(dǎo)致紅細(xì)胞內(nèi)先天缺乏G6PD的遺傳性疾病。
患有G6PD缺乏癥的人，吃一口蠶豆及其制品后都可能出現(xiàn)急性溶血，溶血可發(fā)生于任何年齡，兒童期多見(jiàn)，母乳期喂養(yǎng)嬰兒可通過(guò)乳汁誘發(fā)溶血。
癥狀表現(xiàn)
全身不適、臉色蒼白、微熱、頭昏、倦怠無(wú)力、厭食、腹痛、惡心、尿色加深等，繼之出現(xiàn)黃疸、貧血，血紅蛋白尿即“醬油尿”，此后體溫升高、倦怠乏力加重。嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致昏迷、休克、全身衰竭，若搶救不及時(shí)會(huì)危及生命。該病在蠶豆成熟的季節(jié)比較常見(jiàn)。
蠶豆病的兩個(gè)顯著特點(diǎn)
特點(diǎn)一：南高北低
此病主要見(jiàn)于我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以南各省，云南、海南、廣東、廣西、福建、四川、江西、貴州等省的發(fā)病率較高，北方地區(qū)較為少見(jiàn)。
特點(diǎn)二：男寶寶更常見(jiàn)
蠶豆病即G6PD缺乏癥由G6PD基因突變導(dǎo)致G6PD活性降低，該基因位于X染色體，是X連鎖不完全顯性遺傳病，可能出現(xiàn)的遺傳情況有以下幾種。
第一種：如果母親為雜合子，父親正常，那么男寶寶50%的患病概率，50%正常；女寶寶50%概率為攜帶者，50%概率正常。
第二種：如果父親為患者，母親正常，男寶寶正常，女寶寶是突變攜帶者。
第三種：如果母親為純合子患者，父親正常，男寶寶會(huì)患?。s合子），女寶寶是突變攜帶者。
蠶豆病重在預(yù)防
蠶豆病的預(yù)防不是指防止不患蠶豆病，而是指預(yù)防蠶豆病的發(fā)病。蠶豆病是一種遺傳疾病，我們無(wú)法避免患上蠶豆病，也無(wú)法根治，不過(guò)患上蠶豆病也不要過(guò)分擔(dān)心，只要不接觸那些禁用、慎用的東西，對(duì)身體健康是沒(méi)有影響的。
患有蠶豆病孩子的家長(zhǎng)應(yīng)注意：
1、不要讓寶寶吃蠶豆或蠶豆制品，買(mǎi)豆制品時(shí)看看是否含有蠶豆原料。
2、處理衣物及廁所時(shí)，避免放樟腦丸（主要成分萘酚）或臭丸。
3、不隨意服用氧化性藥物，特別是退燒藥、鎮(zhèn)痛藥或消炎藥等。
怎么知道有沒(méi)有得蠶豆病呢？
可以到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行抽血檢查，對(duì)血液中紅細(xì)胞的G6PD酶活性進(jìn)行檢測(cè)，也可以做更精確的基因檢測(cè)，只需2~3ml血液，就可以對(duì)中國(guó)人群中常見(jiàn)的12種G6PD基因的突變進(jìn)行檢測(cè)。
轉(zhuǎn)自西南醫(yī)科大學(xué)簡(jiǎn)報(bào)
